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土家和渣

來源:長沙到張家界旅游網   作者:木木   發表時間:2016/12/18 0:39:17    瀏覽:


       
   
    合渣又稱“菜豆腐”,是土家族人常吃的一道菜。將黃豆用水泡脹,然后用石磨磨碎成糊狀,入鍋加適量的水用溫火煮熟,之后放入事先切好的南瓜葉沫或蘿卜菜葉沫,稍煮即可。這道菜雖做法簡單,但營養價值極高且味鮮美。


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